Alimentar-se bem e beber bastante água são fundamentais para aguentar a maratona de Carnaval. E para manter o pique na folia, a nutricionista Carol Arbache, da Natue, elaborou três receitas refrescantes que darão energia para curtir os dias de agitação.

 

 

SMOOTHIE DE ABACATE

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Ingredientes
– ½ abacate pequeno ou ¼ de um abacate normal
– 1 copo de água de coco (natural, de preferência)
– 1 colher de chá de mel
– Suco de um limão
– Raspas de gengibre

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo até ficar cremoso.

Benefícios: é rico em gorduras de boa qualidade, que fornecem energia e dão saciedade por mais tempo, além de contribuir para a hidratação, fator importantíssimo durante este período de muita festa, sol forte e excesso de bebidas. Este suco tem poderosa ação anti-inflamatória e antioxidante, além de contar com ingredientes excelentes para fortalecer o sistema imunológico, garantindo a defesa do organismo.

 

SUCO DE GOJI BERRY

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Ingredientes
– Suco de 2 laranjas grandes
– 2 colheres de sopa de goji berry
– 1 colher de sopa de aveia em flocos

Modo de preparo: esprema as laranjas até formar o suco e bata no liquidificador com o goji berry e a aveia.

Benefícios: Este suco é simples, mas lotado de benefícios! O goji berry é uma fruta rica em diversos nutrientes, com destaque para a taurina, um aminoácidos encontrado também em energéticos industrializados, que dá mais disposição física e mental. Além disso, o goji é uma das melhores fontes de carotenoides (betacaroteno, luteína, licopeno), em proporções adequadas, e por isso, tem potente ação antioxidante, neutralizando os efeitos danosos do Carnaval no nosso corpo, período marcado por má alimentação, desgaste físico e alto consumo de bebidas alcoólicas. Este suco também é riquíssimo em vitamina C, estimulando nosso sistema imunológico, e fornece carboidratos de boa qualidade, dando energia gradual para pularmos o Carnaval.

 

SMOOTHIE ENERGY POWER

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Ingredientes
– 1 xícara (chá) de café
– 100ml de leite de coco diluído em um pouco de água
– 1 banana congelada
– 1 colhe (sopa) de creme de amendoim natural
– 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
– 1 colher (chá) de cacau em pó
– ½colher (café) de canela
– 1 colher (café) de maca peruana

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.

Benefícios: Este super smoothie vai dar muita energia para começar o dia a todo vapor. O café, fonte de cafeína, aumenta o pique e dá disposição imediata. Já a banana é uma importante fonte de vitaminas do complexo B, necessárias para a produção de energia. O creme de amendoim, bastante energético, é fonte de gorduras boas, fornecendo energia necessária para aguentar o ritmo pesado de carnaval. E ainda, a maca peruana, entra como ingrediente especial, já que é uma raiz dos Andes, rica em nutrientes e conhecida por aumentar a disposição e a energia. O cacau e a canela entram na receita para aumentar as nossas defesas antioxidantes e evitar o desgaste do organismo.

 

FONTE: CHIC GLORIA KALIL